10．团团圆圆红红堂堂过大年

“去把桌子擦干净，把大脸盆拿到桌子上去，要做团子了。”随着一声吩咐，大家动了起来，孩子们喜欢与大人一起做有趣的事。

中国人喜欢讨口彩图吉利，过年吃团子叫团团圆圆。团子要用糯米粉做，这粉很金贵，只有到快过年时才会发票供应，有农村亲戚的，年前他们就会送来。我家在常州乡下的小舅公、小娘舅，这两个紫黑脸膛上挂着朴实笑容的亲戚会及时出现在眼前，他们用一根扁担挑着糯米、黑豆、赤豆等登门来。

“这些粉是乡下舅公拿来的”，在做团子之前大人总会自然地流露出感激之意，也是告诉孩子有个乡下亲戚在想着我们。

大半盆糯米粉，在热水的作用与手的揉搓下变成一个大疙瘩，然后大疙瘩被揉搓成一根长条，再揪成一个个等大小的疙瘩分给每个人。先用手指粘一点干粉，让掌心变得白白的（不粘手），然后把这疙瘩在手中搓一个团，再用大拇指压在中间使柔劲轻轻地捏，四指在外沿转动，渐渐拇指下的米团成一个凹形，在小小的空间里面就可以加馅了，加馅之后把口用手收紧捏成一个寿桃形或正圆形（依据甜、咸来区分），团子就做成了。

一只又一只团子在桌子上排好队，等着放进笼屉到大灶头上去蒸。平时搁在一边不用的大灶头变得热闹了，蒸锅里冒出了腾腾热气。最吸引孩子目光的是在灶头一边的火红灶膛，里面的火光映红了在烧火的祖父的脸，嘴上含着吹火棍的样子十分夸张，孩子们也去凑热闹，学着把一小把一小把豆秆放进了灶膛，晃动的火舌舞动着身姿，闪烁的火星夹杂着噼噼啪啪的声音像在放烟花。平时积累的柴火——那些由孩子剥去毛豆的豆萁以及拾得的树枝等，今天就派上了用场。“没有没用的东西，每样东西都有它的去处。”

红色的火光、白色的蒸气和锅里翻滚的水声相互交织着，把灶头这一边的过年气氛渲染得浓浓的。

营造过年气氛的还有贴春联和挂年画。门上还留着去年的春联痕迹，残留的红纸的颜色已变灰白，把红彤彤的新春联换上去，把红彤彤的福字贴上去，再把喜气吉祥的年画贴上墙。大人和小孩一起忙碌着，把一幅画贴得一点不倾斜也要费些时间，“高一点，低一点，又歪了”，叽叽喳喳，指手画脚。家里有了鲜艳的颜色，感觉热闹欢快了许多。

放果盘又是过年气氛的高潮，孩子们眼睛发光，“哇，这么多！”糖果、瓜子、长生果（花生米）等堆成一堆一堆的小山，孩子们的小手帮着摆弄，嘴里已含着、吃着甜的、香的，似醉了一样地兴奋，但堵住的嘴还是想表达，叫着：“好吃！这个又是什么东西？”

只有在过年，大人会让孩子放肆地吃、闹，而且新年里初一不许扫地，为何？说会把财气扫出去的。孩子们有意无意地弄得满地果壳，就是糖果纸不会丢弃，印有各种彩色图案的糖果纸是他们的宝贝，过年是收集的最好时机。此时，漂亮的糖果会招致哄抢，“我要，我要。”“这是我的！”但着急中不能骂人，大人说要不然嘴要臭一年，吃东西不香；更不能打人，打人自己要变妖怪，要被别人打一年！“老天爷在天上看着呢！”在开吃之前，大人脸上笑中藏着威严，扛着老天爷的牌子，幽默地带着一本正经地说教，孩子倒是真听进去了。调皮的会说：“大人也不能打人！”“当然！”“那你一年不能打我！”“那你今天一定要乖！乖一年！”

年初一的禁忌：

不能扫地，扫了会把财气扫出去。

不能乞火，乞了一年家业不兴旺。

不能担水，担了一年苦到头。

不能吃汤泡饭，吃了一年出门会下雨。

不能吃别人家的饭，吃了一年会讨饭。

不能听乌鸦叫，听了一年会招灾。

不能打人骂人，骂了嘴要臭一年，打了被别人打一年。