观赏兼食用植物图鉴230种
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2 北枳椇(拐枣)

Hovenia dulcis Thunb.

科属:鼠李科枳椇属

形态特征:落叶高大乔木,稀灌木。叶纸质或厚膜质,卵圆形、宽矩圆形或椭圆状卵形。花黄绿色,排成不对称的顶生、稀兼腋生的聚伞圆锥花序。浆果状核果近球形,成熟时黑色。花期5~7月份,果期8~10月份。

生长习性:喜光,耐寒,喜温暖湿润气候。

观赏价值及园林用途:树干端直,树皮洁净,发枝力强,冠大荫浓,白花满枝,清香四溢,病虫害少,适于庭院绿化、行道树、采种园、采药园或防护林等多种用途栽植。

食用方法:果序轴肥厚,含丰富的糖,可生食、酿酒、熬糖,民间常用以浸制“拐枣酒”。