新潮盘饰造型
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断桥相会

原料

黄瓜、胡萝卜、心里美萝卜、铜钱草(图1)。

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制作

1.小鱼。胡萝卜切成薄片,用雕刻刀刻出两条小鱼(图2)。剩下的胡萝卜做成拱形。

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2.兰花黄瓜。将黄瓜切成长方形薄片,用厨刀从头到尾排剞(图3),反过来呈小夹角继续排剞(图4),拉出呈手风琴状(图5)。

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3.小山。将心里美萝卜切成厚片,然后刻出有层次的小山状(图6)。

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4.组合。将兰花黄瓜拉开,放在拱形的胡萝卜上,形成长堤和桥(图7),将小山安在桥边,放上铜钱草、小鱼点缀(图8)。

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5.成品(图9)。

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