第36章 还来?
“挣银子……这么容易?”媚娘面色复杂,“从前接客的时候,遇到大方的客人,落手里最多也就一两银子……”
“咱们就忙活了一顿饭,二百两银子到手了?”
周雪早就迫不急的拿起算盘在那算了。
“现在天不好,再加上咱们都是托吕宰夫散收的肉,价格都偏高一些。”
“猪肉成本价一斤二十八文,羊肉一斤五十文,牛肉一斤五十三文……八菜一汤算下来差不多十两银子,烤串一串十文钱……不对啊……”
周雪越算脸越皱巴。
“这数字跟咱们之前的定价不太一样啊!”
“按照咱们之前的定价,这么算下来四桌人吃了两万串烤串!这不对,肯定没吃这么多!”
两万串这个数字给其他人都听麻了。
哪里就那么能吃了就?四桌人,主桌四个人,其他桌就算一桌二十个,一个人也吃不了千八百串儿啊!
京墨弱弱咳嗽两声:“我临时加价了。”
啊?
大家都懵了。
京墨其实也是抱着试试的心态来的。
她在炒完菜去上茅房的时候,偶然遇到了知县夫人带来的两个丫鬟。
到了现在,那两个丫鬟说的话,在她的脑海中依旧十分清晰。
她们说……
“今日不知道咱们大人从哪里寻得的承办席面的,那味道……虽说古怪,但真香啊!比之前接待从京城来的大官的席面还香!”
“确实!虽说菜少了点,但是看起来真好吃啊,油亮亮的,也不知道是怎么做的……”
“抄的,我听那几个小孩说,是什么爆炒……这咱们又学不会,哎,你猜这席面得花多少银子啊?”
“我猜不到……上次接待京城大官去的是仙客来,那可是咱们这最大的酒楼了!但要我说,那菜看着没这次的好!”
“仙客来的席面就一桌,都花了一百多两银子呢,这次的这么香,估计也不会便宜……”
京墨茅房都没上,恍恍惚惚又回来了。
愣愣的走回厨房,她脑子里反反复复一直回荡着这俩丫鬟说的话。
有了这个念头在,京墨在知县问她银子的时候,试探性的伸出来了三个指头。
她的本意是给自己留个余地,三十两他们也不亏本,三百两那就是纯赚。
没想到李为民看到三个指头,稍一犹豫,居然找她商量说,三百两有些贵,看能不能便宜点。
言下之意是,三百两……三百两他都没觉得不值得!
京墨鼓捣出的这些吃食,在他们那个世界家家都会做的。
她想过在这个吃的贫瘠的年代,这些吃食能为她挣到银两,但却没想到能挣到这么多!
京墨脑子里过了很多想法,但最终,她藏住了自己所有的情绪,笑嘻嘻的对知县说,您是第一个定我们席面的,给六成就行。
三百两的六成是一百八十两,知县感动非常,直接给了二百两,说多出来的二十两,算是给他们的辛苦费。
将事情的始末告诉大家后,一屋子的人都沉默了。
不同阶层的人之间,隔着看不觉得惊,一旦真的触及到了,那展现在底层人面前的东西,足以让他们震撼到无法言语。
还是乐乐一句童言童语打破了沉默。
“那我们赚得多,慢慢不就也变成有钱人了?”
小丫头眨巴着眼睛,不明白屋里的大人为什么表情那么复杂。
“我们大家一起干活,赚好多银子,乐乐是不是就能穿厚厚的棉袄啦?”
李婆子蹲下去抱着乐乐,干净温暖的大手在乐乐头顶来回抚摸。
“咱们已经赚到钱啦,明日,明日阿婆就带着平平、安安、快快、乐乐、欢欢、喜喜一起去买棉花,一人做一件厚厚的棉袄!”
京墨也顺着往下说。
“乐乐说的对啊,咱们这吃法仅此一家,用料实在,每个人都认认真真的做自己的活计。”
“就我们那些独创的腌肉的法子、鸡胗的用法,难道都不值钱么?”
“就是!”
“咱们凭本事挣钱,还是仅此一家,不就是人说的那什么……物以稀为贵吗!”
“那仙客来的靖八珍!每一道单独领出来都要卖四十两银子呢!咱们这个价格一点都不贵!”
……
大家说着说着,忽然都笑起来。
“嗐,咱就是当流、氓当习惯了,总觉得咱的东西都不值钱呢……”
有什么东西,在大家的心中悄然的发生了转变。
……
当兵的确实也能吃,他们准备的食材,这一次几乎全都耗空了。
就这样还不少东西是在敲定菜品后临时去市场上买的。
京墨跟周雪一合计,觉得总这样零零散散的购买不是办法。
但是现在这局势紧张的,根本就找不到大批量购买的路子。
京墨想到了赵虎子。
赵虎子做的是送菜的活计,要说起来,哪些村里有菜农,他应当是最清楚的。
肉的事情还是要问问吕大头。
看看能不能想想办法跟贩猪的牙人搭个线,供给他们稳定的高品质猪肉。
最好是能直接跟养猪的猪倌联系,京墨想看看能不能跟猪倌说,给猪劁了。
虽说她没养过猪,但她见过猪跑啊!
他们那有一众人,叫劁猪匠,专门走街串巷给猪倌劁猪。
猪倌说,劁过的猪长得快还不腥臊,就连脾气都会好很多。
要是能给猪劁了,他们的猪肉应该能再上一个档次……
不过现在想这么多都是白想,先不说不会劁猪,就连猪倌他们都没联系上呢!
现在感觉云县还太平的很,就怕过些时日,寒灾爆发,到时候流民暴增,什么情况可就不好说了。
而且还有县衙那边。
县衙那几位大人说要她们负责接下来的膳食,没食材可不行。
所以首要任务就是先把食材都补充上来。
之前是没钱,就连牛羊肉都是在吕大头那边赊账买的,所以除了去把账给结清了之外,大量采买食材这事还是要提上日程。
“要做的事情怎么这么多啊!”
跟周雪讨论回来,京墨拖着疲惫的身体往床上倒。
就在她身体挨上床的前一秒,梁上下来一个黑衣人。
银亮的刀光一闪而逝,落在京墨的颈间。
京墨:……
还来?第二次了大哥?