中国茶图鉴
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浮梁仙枝

产地:江西省浮梁县瑶里镇。

因浮梁仙枝产自浮梁县瑶里镇,故而市面上也称之为“浮瑶仙芝”。白居易的《琵琶行》里有一句“前月浮梁买茶去”,说明唐代时浮梁茶叶已颇有名气。

茶的特征

〔外形〕呈针形

〔色泽〕乌绿油润

〔汤色〕清澈

〔香气〕有兰花香,但不够高扬

〔滋味〕鲜爽

〔叶底〕匀嫩

浮梁仙枝干茶针形,色泽乌绿油润,白毫似霜。

最宜使用直筒玻璃杯冲泡。水温85~90℃,采用上投法,第一泡冲泡1~2分钟。

冲泡后,汤色清澈,有兰花香,但不够高扬,滋味鲜爽,叶底匀嫩。不过仅就个人口感而言,综合韵味较婺源仙枝差些。