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蔬菜藜麦奶昔
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奶昔这名字听起来“高大上”,其实就是把牛奶或酸奶搭配蔬菜、水果一起搅打制成的,做起来很简单。想要减脂的读者或者是不爱吃蔬菜的小孩,都可以这样搭配着吃。特别是夏天不爱吃饭时,在奶昔中放点煮熟的藜麦进去一起打成果蔬奶昔,做出的成品吃起来不腻,也有饱腹的效果。
食材和时间
分量 2人份
时间 20分钟(不含浸泡时间)
材料 青椒 ..................................1个
芦笋 ................................50克
酸奶 ..............................200克
藜麦 ................................40克
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步骤
1.芦笋去掉根部,放到沸水里煮熟后捞出,过凉水。
2.藜麦提前浸泡30分钟后放入滚水中,煮15分钟左右后用滤网捞出。
3.青椒切小块,和芦笋、藜麦、酸奶一起倒入破壁机杯中。
4.使用果蔬模式搅打大约两分钟就做好了。
“婶子碎碎念”
芦笋和青椒也可以换成菠菜或者其他绿色蔬菜。青椒可以生吃,所以直接打汁即可。