第三节　新妈妈，你会吃吗

听说小王给老张家添了一个孙女，公公婆婆高兴得合不拢嘴，老两口赶紧从乡下来到长沙，探望刚分娩的儿媳和刚出生的小孙女。婆婆特地在家炖了一大盆老母鸡汤，端到小王床前，让小王赶紧喝了：“这汤发奶，生完宝宝应该多喝汤。我生儿子的时候每天喝七八碗。乖，听话，多喝点，你的奶水才会多……”听着婆婆的唠叨，再看着泛着厚厚一层油的汤，刚晋升为新妈妈的小王犯愁了，于是赶紧求助责任护士小邓。

1　分娩后，妈妈需要立即发奶吗？

不需要。刚出生的宝宝胃容量小，虽然产后头几天初乳很少，但也能满足宝宝的需要。乳汁的产生是泌乳素与泌乳反射共同作用的结果。宝宝频繁、有效的吸吮是保证乳汁充足的前提。乳头受到刺激后，能使妈妈体内的泌乳素大大增加，产生泌乳反射，乳汁的分泌也随之增加。一般产后2～5天乳腺开始大量分泌乳汁，也称“下奶”。如果产后立即吃发奶食物，妈妈的乳腺管没有疏通，容易发生乳腺堵塞，引起乳腺炎。

2　哺乳期妈妈是不是要多饮汤？那如何喝汤呢？

哺乳期妈妈每天需水量比一般人增加500～1000mL，每天摄入的水量与乳汁分泌量密切相关，因此产妇宜多喝汤水。但餐前不宜喝太多汤。喝汤的同时要吃肉。不宜喝多油浓汤，可以喝鱼类、瘦肉、去皮的禽类、瘦排骨汤等，也可喝蛋花汤、豆腐汤、蔬菜汤、面汤及米汤等。根据传统说法，也可加入对“补血”有帮助的煲汤材料，如红枣、红糖、猪肝等，还可加入对催乳有帮助的食材，如子鸡、黄豆、猪蹄、花生等。

3　哺乳期妈妈的饮食与乳汁分泌有什么关系？

优质蛋白质可增进乳汁的质与量，鱼、禽、蛋、瘦肉是优质蛋白质的最好来源，也同时提供多种重要的矿物质和维生素，乳母每天应比孕前增加80～100g鱼、禽、蛋、瘦肉。必要时可部分用大豆及其制品替代，如豆腐。

每天饮奶400～500mL，保证钙的供给。

为保证维生素A的供给，每周吃1～2次动物肝脏，如猪肝、鸡肝等，有利于提高乳汁中维生素A的水平，满足宝宝对维生素A的需要。至少每周摄入1次海鱼、海带、紫菜、贝类等海产品，采用加碘盐烹调食物和增加海产品摄入可增加乳汁中碘和DHA含量从而有利于宝宝的生长发育，特别是脑和神经系统的发育。

吃各种各样的蔬菜水果，每天摄入蔬菜500g，保证乳汁中维生素和矿物质的含量。

4　哺乳期妈妈为什么要忌烟酒？

哺乳期妈妈吸烟、饮酒会减少乳汁分泌，烟草中的尼古丁、酒精也可通过乳汁进入宝宝体内，影响宝宝睡眠及神经运动发育，因此乳母要忌烟酒。

5　哺乳期妈妈为什么要避免饮茶和咖啡？

茶和咖啡中的咖啡因有可能造成宝宝兴奋，长期摄入可影响宝宝神经系统发育，因此乳母应避免饮用浓茶和大量咖啡。

6　分娩后，妈妈为什么要吃蔬菜水果？

产后因为卧床休息、肠蠕动减弱、蔬菜水果摄入不够、伤口疼痛导致排便时不敢用力等容易发生便秘，建议多吃蔬菜水果，适量运动。如果蔬菜水果摄入不足则使维生素、矿物质和膳食纤维的摄入量减少，影响乳汁分泌量以及乳汁中维生素和矿物质的含量。