饮食文化与中医学
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作者简介

张铁忠,1970年毕业于天津中医学院,1982年获中国中医科学院硕士学位。现为国家卫生和计划生育委员会中日友好医院主任医师,博士生导师。曾任北京巾医药大学教授,日本东京大学客座教授。担任第四、五批全国老中医药专家学术经验继承工作指导老师。

裴晓华(1964),重庆人,1986年7月毕业于成都中医学院医学系医学专业,就职于重庆市巾医研究所(现重庆市中医院)。后辞职创业.长期从事中医文化及中医养生领域的研究与开发。现为北京至尚国医文化发展有限公司董事长,中国生命健康促进会佛医药文化养生专业委员会秘书长,中华海峡医药文化研究会理事,成都中医药大学校友企业家联盟常务理事,成都中医药大学北京校友会副会长兼秘书长。