第22章 贴菜菜谱

锅贴鱼

【材料】

鳜鱼切片150克，肥膘猪肉200克，青菜叶数张，蛋白2个，面粉、干太白粉各50克，猪油500克，香葱粒、姜末、盐、糖、花椒粉、味精、绍兴酒各适量。

【操作】

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