Friday

法棍三明治便当

草食男的周五

- 法棍三明治材料

鸡腿肉　法棍面包　白萝卜　胡萝卜　甜椒　芹菜　洋葱　香菜　白糖　料酒　盐　黑胡椒　黄油　鱼露　白醋

-所需时间........40分钟

-份　　量........1人份

制作步骤

这次介绍的是越南风味的法棍三明治。走在越南街头，常见摊主阿姨先用炭火烤一烤小法棍面包，再用小刀切开，中间涂一层黄油或猪肝酱后夹入肉类、泡菜和香菜，最后加些鱼露。

1. 准备泡菜

将白萝卜、胡萝卜、芹菜和甜椒切丝。

2. 做泡菜

将切丝的蔬菜与白醋［1汤匙］、白糖［半汤匙］和盐调味。按个人口味放些辣椒。