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柴胡猪肝汤
材料
猪肝180克，柴胡5克，蝉花10克，熟地黄12克，红枣、盐、姜片、淀粉、香油各适量
做法
1 柴胡、蝉花、熟地黄、红枣洗净；猪肝洗净，切薄片，加淀粉、香油腌制。
2 将柴胡、蝉花、熟地黄、红枣、姜片放入瓦煲内，注入适量清水，大火煲沸后改中火煲约2个小时，放入猪肝片滚熟，加入盐调味即可。
猪肝180克，柴胡5克，蝉花10克，熟地黄12克，红枣、盐、姜片、淀粉、香油各适量
1 柴胡、蝉花、熟地黄、红枣洗净；猪肝洗净，切薄片，加淀粉、香油腌制。
2 将柴胡、蝉花、熟地黄、红枣、姜片放入瓦煲内，注入适量清水，大火煲沸后改中火煲约2个小时，放入猪肝片滚熟，加入盐调味即可。