鲫鱼枸杞汤

原料

鲫鱼...................................................450克

枸杞.....................................................20克

姜丝、香菜段、盐、香油、料酒各适量

做法

1.将鲫鱼去鳞、去内脏，处理干净，用适量姜丝、盐、料酒腌渍入味，装盘。

2.将枸杞洗净、泡发后均匀地撒在鲫鱼身上，将盘放入锅内，上火隔水蒸至熟，撒上适量香菜段，淋上香油即可食用。