再复杂的大事业，也是由一环套一环的简单步骤组成的。宴席上那道龙飞凤舞的头菜，也需要厨师将食材一样一样选取择洗、一刀一刀切削雕刻。大事所成的难易，往往不在于它需要多长时间、多少人工，关键在于如何处理...