研究发现，吸烟是引起胃癌的主要因素之一（见图1-8）。同时，吸烟与胃癌发生风险呈剂量相关性。吸烟时烟雾随着吞咽动作进入胃内，烟可以直接刺激胃黏膜，破坏胃黏膜屏障，从而形成胃炎、胃溃疡，并延迟愈合；烟雾中含有尼古丁、二甲胺等物质，吸收入胃内后不能排出，由胃黏膜吸收，在胃酸的作用下合成致癌性极强的亚硝胺类化合物，引发/诱发胃癌。
图1-8 预防癌症，拒绝吸烟
