口味 鲜咸软糯
时间 90分钟
原料 大米50克，羊骨1节，杜仲10克，。
调料 姜块25克，陈皮6克，草果2个，精盐1小匙。
制作步骤
①将羊骨洗净、剁成小块；大米淘洗干净；杜仲打成粉。
②把羊骨、杜仲粉、姜块、精盐、草果、陈皮放入锅内，加入适量清水烧沸。
③转小火煮至汤浓，捞出羊骨、草果、陈皮不用，留羊骨汤汁（撇去浮油）。
④净锅加入大米、羊骨汤（1000克），用大火烧沸，转小火煮至米烂成粥，出锅装碗即成。
