第1163章 锅烧花蛤与奶香鱼面

处理完高汤，杨振兴接着处理锅烧花蛤的蛤蜊。

这道菜是借鉴了鲁菜准泰斗高会长所研究创新的鲁菜十大名菜之一锅烧鸭的技法。

蛤蜊因其肉质鲜美，有‘天下第一鲜’、‘百味之冠’的美誉，花蛤、西施舌等...