血标本来源包括毛细血管、静脉血或动脉血，由于组织利用葡萄糖和不同血球压积的影响，静脉血糖值低于毛细血管的血糖值，后者又低于动脉血，但临床一般不用动脉血。静脉血浆和毛细血管全血的检测结果会略有不同，全血葡萄糖受血球压积的影响，因红细胞内葡萄糖被利用而含量低于血浆。如红细胞减少而比积下降，血糖数值可稍增加，一般全血血糖比血浆低15%左右，故一般都测定静脉血浆血糖。测定方法一般采用葡萄糖氧化酶法。现在一般医院大多采用自动生化分析仪测定。目前临床也采用各种小型血糖仪，测定毛细血管全血葡萄糖浓度。

血糖测定的方法有邻甲苯胺法、福林-吴宪氏法、葡萄糖氧化酶法等。邻甲苯胺法因试剂有较强的毒性；福林吴宪二氏法标本处理较麻烦，需制备无蛋白血滤液，所以均逐渐被淘汰。葡萄糖氧化酶法因对葡萄糖有特异性，可在其他糖存在的情况下进行葡萄糖的测定，所以目前临床上应用较广泛。

一般是在禁食8~10小时后，在早8时左右测定的血糖。

正常人的空腹血糖为3.9~6.1毫摩尔/升（70~110毫克/分升）。正常人的血糖相当稳定，但在测定时也要注意有无影响血糖的因素：如情绪激动、失眠、饥饿状态、发生其他疾病如发烧、呕吐、腹泻等都可影响血糖。

有的药物可使血糖升高，如：促肾上腺皮质激素、皮质激素、胰升糖素、生长激素、女性口服避孕药、噻嗪类利尿剂等；有的药物可降低血糖，如：酒精、他巴唑、磺胺类药物。如有可能应在停用数日后再测。

餐后2小时血糖，应从进食开始计算时间，在2小时时测定，不是2小时内，也不是2小时以后。正常人餐后2小时血糖在4.4~7.7毫摩尔/升（80~140毫克/分升）如果等于或高于11.1毫摩尔/升（200毫克/分升）可以诊断糖尿病，如果仅≥7.8毫摩尔/升（140毫克/分升）应进行糖耐量检查以明确诊断。

（1）如果测定的目的是为了确定有无糖尿病，则应随便进食不限量，且一定要吃碳水化合物（主食）。

（2）如果测定的目的是观察饮食治疗的效果，则应按饮食治疗规定的量来进食。

（3）如果测定的目的是观察糖尿病药物或胰岛素治疗的效果，则应在进食时，按原方案服用降糖药物或注射胰岛素后测定。随机血糖：是指不考虑进食的关系，在任何时间测定的血糖。