在家宴客时，千万别等客人到齐了再炒菜。
等客人到齐了再炒菜，一方面必然耽误时间，主人不可能短时间内把很多道菜做好，客人们在此期间会等得心焦，也会等得饥肠辘辘；另一方面，等待个别客人太久，先到的客人会感觉自己受到了冷落，认为他们只是陪衬。再者，等客人都到齐了再炒菜，主人让客人干等着菜上桌而不出面相陪、寒暄，会显得很不尊重客人。
温馨提示：
□待客时应该边准备菜边等未到的客人。
□主人准备菜之前应指定专人陪伴先到的客人。
□两道菜之间的间隔不应该太久。
