古人云：“兵马未动，粮草先行。”开战之前要做好各项准备才能取胜。同样的道理，开餐厅前也要做好准备才能保证餐厅持续赢利。例如，做好商圈调查，进行投资预算，想好是独立经营还是合伙经营，以及承接转让餐厅等事宜。只有考虑周全，才能成功开办一家餐厅。
