丝瓜排骨汤

材料

丝瓜1条，猪排骨200克，杏仁适量

调味料

食盐3克，姜片5克

做法

❶丝瓜去皮，洗净，切成段；杏仁洗净。

❷猪排骨洗净，斩块，汆水。

❸砂锅注水，放入姜片、猪排骨用大火煲沸，放入丝瓜、杏仁，改小火炖2小时，加入食盐调味即可。