典型症状

记忆力减退：经常丢三落四，特别是对刚刚发生过的事情也没有记忆。日常生活能力下降：病人对日常生活活动愈来愈感到困难。智力低下：学习新东西的能力减退，不能用适当的语言表达，甚至外出经常迷路。

家庭防治

尽量利用各种机会活动手指，如双手转健身球、转核桃以及弹钢琴等；多做益智类题目；常喝绿茶。

民间小偏方 壹

民间小偏方 贰

材料 高筋面粉400克，香菇20克，胡萝卜20克，黄瓜20克，盐5克，味精1克，醋3克，油20克，蒜末10克。

做法

1 高筋面粉加水和匀，制成小丁；胡萝卜、香菇、黄瓜切丁，蒜去皮剁蓉。2 锅中注入水烧开，放入面疙瘩，煮熟后备用。3 锅上火，油烧热，炒香所有食材加入疙瘩，调入调味料炒匀即可。

材料 大青叶5克，桑叶5克，麦门冬10克，蔬果酵素粉1包。

做法

1 青叶、桑叶、麦门冬加水800毫升（约4碗清水）煮成400毫升。2 取汁去渣待冷，加入蔬果酵素粉拌匀即可。

材料 紫菜250克，鸡蛋2个，盐5克，味精3克，姜5克，葱2克。

做法

1 将紫菜用清水泡发后，捞出洗净；葱洗净，切花；姜去皮，切末。2 锅上火，加入水煮沸后，下入紫菜。3 待紫菜再沸时，打入鸡蛋，至鸡蛋成形后，下入姜末、葱花，调入调味料即可。

材料 汤圆300克，花生米100克，黄豆100克，白砂糖50克。

做法

1 花生米与黄豆入锅炒熟，研成粉末，加入白砂糖拌匀备用。2 汤圆入沸水锅中煮2～3分钟，捞出。3 将汤圆裹上花生米与黄豆粉摆盘即可。

材料 臭豆腐6块，毛豆约200克，蒜10克，辣椒酱50克，料酒10克，盐5克，味精2克，麻油少许。

做法

1 将臭豆腐洗净，切小块。2 毛豆洗净，装入碗中，用臭豆腐围边。3 加入调味料上笼蒸熟即可。

材料 女贞子20克，蜂蜜30克。

做法

1 将女贞子放入锅中，加适量水。2 文火煎煮30分钟，去渣，取汁。3 依个人口味调入蜂蜜即可。

材料 鳜鱼200克，海参100克，熟火腿50克，冬笋30克，鸡蛋1只，香菜末、葱末各3克，醋4克，料酒10克，盐5克，鸡精1.5克，白胡椒粉1克，淀粉20克，色拉油12克。

做法

1 鸡蛋取蛋清备用。2 鳜鱼去骨去刺，取肉切成条，放入器皿中加入盐、淀粉和蛋清上浆入味，将鱼头、鱼骨放入锅中煮熟，取汤。3 将冬笋、海参、火腿切成丝，分别倒入开水中焯一下。4 坐锅点火，放入色拉油，五成热时放入鱼条，捞出沥干油装入盘中，再将鱼汤放入锅中，开锅后加入海参丝、冬笋丝、火腿丝、鱼条，下入料酒、鸡精、白胡椒粉、盐、葱末、香菜末等调味，用水溶淀粉勾芡成羹，出锅后滴入醋即可。

材料 鲈鱼肉150克，莼菜200克，熟鸡丝25克，熟火腿丝10克，陈皮丝2克，料酒15克，味精2.5克，猪油250克，葱段4克，葱丝5克，胡椒粉1克，姜汁水5克，盐4克，湿淀粉25克，熟鸡油10克，鸡蛋清1个，清汤200克。

做法

1 鲈鱼肉洗净，切丝，加入蛋清、盐、料酒、味精、湿淀粉腌渍。2 莼菜入沸水焯一下。3 炒锅置中火上烧热，下入猪油，四成热时，将鲈鱼丝倒入锅内，滑散，呈玉白色时盛出。4 原锅留油25克，放入葱段略煸，加入清汤、冷水和剩余料酒、盐，沸起后放入剩余味精及姜汁水，勾芡。5 放入鱼丝和莼菜搅匀，加入火腿丝、鸡丝、葱丝推匀，淋上鸡油，撒上陈皮丝、胡椒粉即可。

材料 乳鸽1只，天麻、黄精、枸杞子各少许，盐、葱各3克，姜3片。

做法

1 乳鸽收拾干净；天麻、黄精洗净稍泡；枸杞子洗净泡发；葱洗净切段。2 热锅注水烧沸，下乳鸽滚尽血渍。3 炖盅注入水，放入天麻、黄精、姜、枸杞子、乳鸽，大火煲沸后改小火煲3小时，放入葱段，加盐调味即可。

材料 黄鱼肉100克，水发海参80克，火腿丁10克，鸡蛋2只，料酒6克，盐3克，油15克，葱末3克，淀粉10克。

做法

1 黄鱼肉及海参切小片；鸡蛋打散。2 热锅放入色拉油，五成热时，爆香葱末，加料酒、水、海参、黄鱼，烧沸后加盐略煮，倒入鸡蛋，食材熟透时勾芡，撒上火腿即可。

材料 粳米100克，鸡蛋2只，黑木耳30克，菠菜20克，银芽15克，海米10克，姜末5克，盐、味精各1克，高汤500克，冷水适量。

做法

1 粳米洗净煮成稀粥，备用。2 鸡蛋摊成蛋皮，切丝。3 木耳泡发，洗净切丝；银芽、菠菜洗净。4 锅中加高汤，上火烧沸，下入盐、味精和姜末，再下入所有食材，煮沸即可。