第9章 饮食篇——合理膳食，永保平安(8)

（3）去除锅巴。在做饭菜时，有时会不慎烧糊，沾在锅底的黑色锅巴很难洗掉。在这样的情况下，可以加入水和酒的混合液浸泡，5分钟左右再洗就很容易洗干净了。

（4）防止酱发霉。有时一大瓶酱打开后吃不...