第7章 皖　安徽(1)

畜肉

075　泾县小烧

[原料]

猪瘦肉20克，猪肝150克，猪网油200克，稀面糊25克，茶叶15克。

[调料]

精盐5克，花椒盐0.5克，八角粉少...