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食源性病原微生物和天然毒素相关疾病防控手册
周祖木主译更新时间:2021-04-16 17:39:03
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本书分为病原性细菌、寄生虫和蠕虫、病毒、其他病原体和天然毒素等,在每种病原微生物部分,分为每种病原体引起的疾病、频率、食品来源、诊断、目标人群、食品检测、暴发示例等。并在书末附有详尽的参考文献,供在实际工作中查阅参考。此外还附有7个附录。本书权威性和实用性强,内容丰富、新颖,可操作性强,可供流行病学、食品专业人员和从业人员、检验人员使用。
品牌:人卫社
上架时间:2016-06-01 00:00:00
出版社:人民卫生出版社
本书数字版权由人卫社提供,并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行
食源性病原微生物和天然毒素相关疾病防控手册最新章节
查看全部- 消费者术语
- 科技术语
- 附录7 毒素结构
- 附录6 国际资源示例
- 附录5 特定食源性生物和毒素相关的发病和主要症状
- 附录4 食源性疾病和暴发:与监测、流行病学以及相关资料和信息的关联
- 附录3 影响食物中微生物生长的因素
- 附录2 美国疾病预防控制中心所选的估计值概要
- 附录1 感染剂量信息
- 附 录
周祖木主译
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运动平衡与软组织疼痛
本书致力于构建运动平衡理论框架,在考查各部位组织结构和功能的基础上,分析人体的运动规律和代偿规律,以此来判别软组织损害原发部位的有提纲挈领的作用:1.分析软组织损害的成因、病变特点及运动系统代偿分期——使治疗方法选择有据可依。2.将运动平衡调节分为机械肌肉调节和神经肌肉调节——使临床思维主线清晰明了。3.将运动平衡调节分为踝、膝、髋、脊柱和肩部调节五个部分,对引起的全身症状进行总结——使治病整体观医学13.7万字辅助生殖的伦理案例分析
本书在《辅助生殖的伦理与管理》教材中的生殖伦理部分的基本理论、基本知识和基本原则基础上,列举医护人员在辅助生殖技术实践中经常遇到的一些实际问题,以生殖伦理的案例形式进行分析,并加入伦理专家点评,主要解决和分析实际中遇到的具体问题,以加强生殖伦理的理论与实际应用的结合。书稿内容章节结构布局合理,科学性良好。书中每个案例主题鲜明,设计【案例叙述】版块,来阐明案例故事情节;为彰显主题思想,必然会引出医学医学78.9万字血液与造血系统疾病
本书为配合国家医改和分级诊疗制度,实施区域检验和病理机构,培训检验、病理及临床医师而编写,由既有临床实验管理经验又有检验医学专业教学经验的国内著名专家编写。按照国家卫生计生委对医学检验实验室和病理诊断中心的基本要求,并结合国际标准ISO15189的要求,细化区域检验和病理中心的标准化管理方法,区域检验与病理中心根据本书很容易建立自己的管理程序。注重实际操作,实用性强。第三部分分为10个分册,重点医学38.2万字首席医疗官论救援:现场十大核心技术
主要讲灾害现场现代应急医学救援五大技术体系:1、现代检伤分类技术,2、心肺复苏、及止血、抗休克紧急抢救技术,3、现场救命手术,4、立体(水陆空)转运后送技术,5、以及包含早期卫生防疫和心理干预疏导在内的搜救一体化的现代应急医学救援技术。全书共三篇,二十二章,紧紧围绕现代救援十大核心技术体系编写,涵盖了搜索、营救、工程脱险、医疗、卫生防疫、心理、军事医学、特种医学等各级各类灾后大规模伤亡现场常见、多医学68万字医学真菌学:实验室检验指南(第2版)
本书系统精选了北京大学真菌和真菌病研究中心数十年来潜心积累的精美的医学真菌图片,以及有关的光镜、电镜、直接镜检、培养、真菌病病例和病理等图片1000幅,藉此而佐证专业学术观点的科学依据。书中广泛收集了真菌学的现代知识和现代分类,真菌的现代概述和法规,以及各种诊断技术。对临床常见的真菌并和200余中医学真菌按照其分类特征、诊断和鉴别诊断、鉴定和鉴别诊断、鉴定鉴别要点等,进行了分门别类、条理清晰的系统医学25.7万字助听器验配师:专业技能(第2版)
本书是以最新版助听器验配师国家职业标准为原则进行了第2版修订。本书主要介绍助听器验配师应掌握的技能要求、听力检测、听力咨询、助听器选择、助听器调试、康复指导等。本书有助于验配师根据听力障碍者的听力损失状况和需求,使用专业的助听器选配设备,帮助听障者选配适合自己体的助听器,并为听障者后期使用助听器与康复提供合理的解决方案;有助于验配师提高助听器故障的处理能力,并能解决简单故障和助听器的日常保养工作。医学21.7万字糖尿病相关眼部病变
本书从流行病学、定义分类、临床表现、治疗方案几个方面系统介绍了糖尿病累及的各类眼部并发症,如糖尿病视网膜病变、糖尿病黄斑水肿、糖尿病相关眼表病变、糖尿病相关眼肌病变、糖尿病相关视神经病变等,图文并茂,结合真实病例。旨在为读者提供一本专业性强、富有学科交叉特点的书籍。医学23.3万字健康医疗大数据建模方法与应用
本书针对健康医疗领域大数据,从实际应用角度出发,深入浅出地介绍多种大数据建模方法,和基于R语言、Python语言等软件实现,共14章:绪论、大数据的存储与管理技术、医学图像大数据的结构化处理方法、医学文本与语音大数据的处理方法、健康医疗高维大数据的常用降维方法、互联网健康医疗大数据的获取、健康医疗大数据的关联分析、分类诊断常用的数据挖掘方法、回归预测常用的数据挖掘方法、健康医疗大数据深度学习方法、医学24.7万字支原体学(第3版)
本书系统全面地介绍了支原体学的基础以及常见的引起人类和动、植物支原体病的病原学、生物学特性、致病性和致病机制、流行特征、实验室诊断及防治方法等。本次修订延用第2版整体框架,共分五篇十四二章,其中增加了一些近年发展较快领域的章节,如第一篇增加了“支原体的蛋白组学”和“支原体合成生物学”。第二篇增加了《嗜精子支原体与疾病》。在第五篇中对一些内容的编排也进行了调整。另外,为满足研究人员的科研需要,在各章医学54万字