餐饮营销与促销

过去十年间，营销环境飞速变化，新技术、新算法、新工具层出不穷，而企业的生意却做得越来越艰难，新消费品牌亟待突破瓶颈，传统品牌需要赢回人心。面对挑战，很多企业的解决思路是去寻找下一代的流量红利，却忽略了增长的根本所在。疯狂内卷的市场迷局中，企业如何突出重围，摆脱量价齐杀的困境？面对人口红利消失、流量成本高企、线下流量腰斩、传统电商红利不再、兴趣电商盈利不易这五大挑战，企业又该怎样筹谋规划，找到生存和

本书重点讲述了如何系统性构建及运营线下门店的私域流量。基于为消费者创造价值这一出发点，用科学高效的数字化手段经营消费者，为读者厘清思路，使读者启动私域流量运营。本书为线下门店私域流量运营的落地实操指明道路，使线下门店科学运营私域流量。在新的时代背景下，本书可谓一本非常实用的线下门店私域流量运营秘籍。本书适用于企业负责人、流量运营者、产品经理等阅读。

本书从技术和业务角度全面阐述互联网广告与营销的黑灰产业链，以及应对各种风险的风控思路和解决方案。在业务层面，结合行业发展现状以及当前AIGC技术快速爆发的背景，对广告与营销领域的黑灰产业链进行了深入剖析，特别是人、货、场之间的博弈关系，以及商家、渠道、用户、平台等不同参与方的利益链等。在技术层面，基于前置的业务剖析，深入探讨了基于概率统计、近邻算法、图分析和时序分析等异常检测方法，并结合内容风控技

本教材系“数字化背景下新闻传播前沿教材第2辑”之一。品牌营销是研究品牌活动和规律的学科，涉及品牌学、传播学、广告学、营销学等多个学科的理论和知识。本书通过相关案例，引导学生多角度思考，培育跨学科思维，提升学生综合素养和专业素质，使学生获得必要的判断能力、析能力和学习能力，使学生能够运用相关理论进行案例析，并做一些基本的研究课题。

本书基于作者在华为近19年的工作经历，包括战略、经营、营销三个领域，详细阐述了华为公司的方法论与实践相结合的内容。采用理论与实践相结合的方式，既有经典管理学理论的支撑，又列举了大量华为公司及其他行业头部企业的案例，为中国企业提供了一本可以落地的方法论管理书籍。本书可以作为实际从事企业营销工作的人员的参考资料，也可以推荐给市场营销专业、工商管理类专业的学生作为市场营销参考读物。

本书共分为3篇。上篇（第1~6章）：首先讨论了AIGC在营销中的价值和边界。AIGC确实很强大，但并不是wan能的，只有充分理解AIGC在营销中的价值和边界才能真正用好AIGC。接着用5章的篇幅介绍文本、图片、视频、音频、数字人、3D建模、动画等各种类主流AIGC工具的使用功法，其中包括GPT-4、DALL-E3、Midjourney、StableDiffusion、runway等10余种常见

黄金服务已成为新的硬通货，创造“惊喜效应”，赢得可持续竞争优势！现在，可供消费者选择的产品其增长速度远快于消费者人数的增长速度。在一个拥挤的市场上，如果你无法获得潜在客户的注意，就不得不接受市场份额缩水。你的竞争对手正在压低价格，用低价产品、廉价服务或体验来击败你。为了把自己与竞争对手区分开并赢得市场份额，最有效的方法就是关注那些无形的东西。这正是科林·考伊所说的“黄金服务”，即卓越的客户服务。作

做销售既要懂人性，也要反人性审判直觉：你的直觉并不总是正确的，有时候需要反直觉，在客户犹豫的时候不逼单，给客户思考空间。控制情绪：无论遇到什么打击和拒绝，务必保持专业和冷静，用态度表明价值。打破常规：如果传统的销售方法不奏效，或许可以另辟蹊径，自我创新，找到新的成交增长点。反向用力：越是久攻不下，越要以退为进，少说“我以为”，多说“您觉得”，把客户的心里话说出来，让客户无法反驳。大多数销售的目标都

有的营销人在营销中往往付出与收获不成正比，甚至还经常受到顾客的误解与刁难，而有的营销人却左右逢源，做得风生水起。营销里到底蕴含了什么样的玄机，为什么不同的营销人在营销过程中收获迥异？要想破解这个问题，仅仅从那些所谓营销宝典里可能找不到你想要的答案。营销学大都是从正面讲解营销要领，它起的作用是在营销行为之前的引领，并没有走在营销队伍后去发现营销人在实际营销中的“出列”现象。本书以独到的视角阐述了营销