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高成长餐饮企业经营手法及操作要点分析
王晶编著更新时间:2015-09-11 14:31:41
最新章节:第23章 参考文献开会员,本书免费读 >
本书涵盖餐饮管理的采购、厨房管理、财务管理、员工管理、营销、战略管理、菜单、服务、卫生九大环节,对各个环节存在的、难以解决的问题进行了总结和归纳,分析具体的原因,提出详尽的解决办法,并提出了一套切实可行的方案,每个环节后列举了在此环节中表现突出的优秀餐饮品牌,如东来顺、海底捞等,并分析了它们的成功之道,希望对餐饮店管理者们通过学习,能够快速打造一家属于自己的高成长餐饮店。
上架时间:2005-11-01 00:00:00
出版社:企业管理出版社
上海阅文信息技术有限公司已经获得合法授权,并进行制作发行
高成长餐饮企业经营手法及操作要点分析最新章节
查看全部- 第23章 参考文献
- 第22章 经营模式是发展的前提(3)
- 第21章 经营模式是发展的前提(2)
- 第20章 经营模式是发展的前提(1)
- 第19章 营销是参与竞争的根本(3)
- 第18章 营销是参与竞争的根本(2)
- 第17章 营销是参与竞争的根本(1)
- 第16章 细节管理是成功的保证(3)
- 第15章 细节管理是成功的保证(2)
- 第14章 细节管理是成功的保证(1)
王晶编著
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